---

Wat is een cake mix?

Een cake mix is een mengsel van een aantal ingrediënten en specerijen. Een cake mix bestaat veelal uit meel, rijsmiddel, suiker, zout, en soms ook ei. Het is in feite een complete mix voor het bereiden van een specifiek bakproduct. U hoeft in de meeste gevallen bij het kopen van een cake mix weinig tot geen andere ingrediënten te kopen omdat de cake mix een complete samenstelling is van een bakproduct.

Welke cake mix kan ik kopen?

De cake mixen zijn altijd specifiek gericht op één type bakproduct. U kunt hierbij denken aan: taarten, cup cakes, brownies, donuts en koekjes. Bij het kopen van een cake mix is het dus handig om van te voren te weten wat u wilt bakken. Het is niet mogelijk om een cake mix voor koek te gebruiken voor het bereiden van cup cakes omdat deze een andere samenstelling bevat. Het verschil zit in de samenstelling van de cake mix. Een mix voor cup cakes bevat andere specerijen en smaakmakers dan een mix voor koekjes.